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          陳新東:中國市場巴沙魚需求還有增長空間,我們有理由做得更好!

          發布時間:2020-09-23 09:21    作者:.    來源:海鮮指南    查看:
              各位好!我是來自歐肽貢的陳新東,很高興再次跟大家見面。

              高興的點有兩個,第一個原因當然是很驕傲中國的疫情防控比其他國家要好,所以今天能夠見到在座的各位;另外一方面是因為,這兩年,巴沙魚從業者很辛苦,我們看到很多同行已經離開了這個舞臺,也有很多不懼挑戰的新朋友加入,特別疫情的影響,對于進口水產的從業者來講更是雪上加霜,所以,今天還能夠看到在座各位,說明了各位對未來的巴沙魚產業還充滿信心,這也是我今天要跟大家分享的內容之一。
              我們先來看一下全球巴沙魚的市場情況。

              2019年,越南巴沙魚出口到全球131個國家或地區。從2010年到2019年同比變化不大。2019年,越南水產品出口額達85.7億美金,越南巴沙魚占比23%,達到20億美金,同比2018年下降了2%,影響不是很大。
              2019年越南巴沙魚產量達到158萬噸(2018年142萬噸),2020年前6個月,越南巴沙魚產量實際已經達到64萬噸,這可能比大多數的人心里預期高出不少,另一方面,2020年前8個月越南巴沙魚出口額只有9.2億美金,目前工廠和養殖戶基本在虧本銷售狀態。

              2020年前8個月,越南巴沙魚產業出口量為47.9萬噸,相對于2019年的55.3萬噸減少了7.4萬噸,同比減少13.4%。像主要進口越南巴沙魚的國家如美國、中國、英國、巴西的占比都有所增長,像墨西哥、哥倫比亞以及其他一些國家或者地區有所下降。
              值得一提的是,從出口額來講,其實中國只占到越南巴沙魚出口額的32%,但是出口量卻占比38%,主要的原因是越南出口到中國市場還有10%左右通過邊貿入境,這部分產品包冰率比較高,重量較重,另一方面美國、歐盟市場價格更高一些,導致中國量大價低。

              2010-2019年,越南巴沙魚出口到中國市場持續增長,美國市場在2018年出口額達到歷史最高,2019年美國進口量下降得比較厲害,一方面是因為美國國內為了保護自己的鮰魚產業,對于越南巴沙魚和中國羅非魚增加了一些貿易壁壘;另外一方面是美國有一部分進口商、經銷商在2018年囤了很多貨到2019年才賣完,進口需求有所影響,但是到了2020年,美國市場的庫存消耗完畢,于是進口量又很大;歐盟市場由于受惡評媒體的影響,市場始終處于下滑趨勢,只是在2018年及2019年有所恢復,同時,如果受越南-歐盟自由貿易協定的利好政策影響,越南巴沙魚有機會擴大對于歐盟市場的出口。
              再來看看中國市場巴沙魚的需求情況。就中國市場而言,2020年前8個月,中國進口量達到18萬噸,同比降幅不大。2020年1-8月份正關進口的top企業有歐肽貢、中國鄉鎮、上海峰雷、良中行、國投,其中中國鄉鎮和國投主要是代理進口。
              2020年1-8月,邊貿占比從1月份的17.8%下降到8月份的2.6%。疫情影響下,政府加強了對食品安全方面的監管力度,雖然過程有些陣痛,但是整體上有利于巴沙魚產業朝向更健康的方向發展,這對于行業的從業者來講,都是大大的好事。

              歐肽貢進入中國市場以來一直堅持正關進口,剛進入中國的時候,中國市場當時進口巴沙魚正關比例只有5%,我們只能角逐這5%的正關市場,但是到今天,我們做到了中國市場最大的正關巴沙魚進口額,過程很辛苦,但是我們相信最后一定會收獲豐厚的果實。
              我們再來看疫情期間電商零售的情況:對于電商零售來講,從1月份到5月份無論是天貓還是京東都呈現出爆發式的增長。6月份以后,隨著餐飲復蘇,以及北京新發地和厄瓜多爾白蝦影響,直接影響了巴沙魚在電商零售的表現,加上現在零售市場的巴沙魚產品標準不一,質量參差不齊,也容易給消費者非常差的體驗。

              我想舉個例子,這是我們在京東海外直采上銷售的一款巴沙魚產品,做到現在已經有商品有79萬家評價,好評度達到99%,這應該是產業內比較正面的例子。京東運營人員分析說,能夠取得這樣的成績,是因為我們產品品質比較好,這款產品在平臺的資源與其他產品是一致的,但其他產品達不到這么好的效果。因此,我也希望大家可以跟我們一起來維護好產業,朝向更健康的產業發展。

              越南巴沙魚的養殖面積在經歷2013-2015年的低谷以后,一直處于穩步增長的趨勢,主要得益于中國市場的快速崛起。我們預計在2020年受疫情的影響養殖面積會減少,之后趨向平穩發展。
              在越南巴沙魚2005年至2019年的養殖情況圖表中可以看到,2008年的養殖量達到180萬噸,與2007年相比增加了一倍,這是因為當時俄羅斯大量進口,這個信息對中國的巴沙魚養殖戶來講有一定的參考意義。

              其實,中國的巴沙魚養殖需要跟越南競爭,中國的巴沙魚養殖在2018年越南價格瘋漲的時候才開始大量養殖,但如果僅靠市場短期供不應求來作為供應補充就不具備戰略意義,因為2008年數據顯示,越南在市場需求量大、價格上漲的時候,越南有條件在短期內增加產量。

              可能有朋友會說,那都是12年前的事兒了,現在越南已經發生了很大的變化。其實不然,2018年,越南巴沙魚價格短時間拉高的時候,越南產量比2017年也增加了13.6%導致2019年越南巴沙魚價格持續走低,甚至后半年很多養殖戶處于虧本狀態。所以,中國的巴沙魚養殖想要有競爭優勢,要從根本上解決問題,才能把這條魚發展成為長期的魚。

              一方水土養一方人。我們可以看到,越南的主要的養殖區域,如同塔省,安江生,芹夅、繽智省等基本都是靠著湄公河養殖的。湄公河有天然的換水系統,越南重工業污染少,導致養殖成本低,養殖質量好。剛才陳丹董事長也提到了,這些都是中國的巴沙魚養殖戶要面臨的劣勢。由于三角洲靠近出海口,這條魚是淡水魚,每年的海水倒灌,導致魚品質生病、品質下降等問題也日趨嚴重。比如這個時候正是越南的雨季以及海水倒灌問題凸顯的時候。

              這是1-7月份巴沙魚原料收獲的同期產量對比圖,2020年相對于2019年有所減少,但是實際減少的幅度不大,因為越南其實有很多原料是自有養殖,即便市場沒有需求,但是魚長到一定規格之后,還是要繼續生產放庫存。從2015年到2019年間巴沙魚的原料價格來看,目前的原料價格在18500-19000VND左右,處于歷史低位。
              2020年前八個月前五大出口商分別為永環、雄魚、南越、IDI以及東海,永環占比11%,前五家占越南巴沙魚產業出口的36%,越南出口到中國市場的還有高登、長江,當然,永環也是出口到中國最大的生產商;美國市場方面,永環是唯一一家出口美國零關稅的企業,在美國的市場份額占比較大;歐洲市場方面,它荷蘭進口量最大,出口量最大的工廠是NTSF,第二才是永環。

              今天的致辭嘉賓陳丹董事長、魏彤蓉董事長以及演講嘉賓朱長良董事長都在為這條魚提振信心,我也來給大家一點小小的信心。

              我為什么有信心?從全球水產養殖情況來看,全球捕撈資源日趨緊張,水產供給增量靠養殖。從90年代開始,捕撈量基本沒有增長,而水產養殖增長迅猛,以滿足人們對水產蛋白的日益增長的需求。在美國,白魚類人均消耗量比較大,羅非魚人均達到了1.11磅,狹鱈魚達到了0.77,巴沙魚有0.63,中國人均只有0.46磅/年,相對于美國市場來講,中國市場的巴沙魚需求還有一定增長空間。

              最后,中國從2015年進口巴沙魚以來增長迅猛,相對于狹鱈魚來說也還有很大的增長空間。只要整個產業向上增長,即便我們目前進口量維持原樣,行業也會推著我們向前,我們有理由做得更好!

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